Principales estados productores de cacao en México

¿Qué estados producen cacao en México?

El cultivo de cacao en México se concentra principalmente en tres estados: Chiapas, Guerrero y Tabasco. Estos estados son reconocidos por su producción de cacao de alta calidad y representan una parte importante de la producción nacional.

Chiapas

Chiapas es el estado con la mayor producción de cacao en México. Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en el año 2020 se produjeron en Chiapas un total de 10,282 toneladas de cacao. Este estado cuenta con una superficie cosechada de cacao de aproximadamente 25,000 hectáreas.

El cacao chiapaneco se caracteriza por su sabor único y su calidad superior. Chiapas es reconocido a nivel nacional e internacional como uno de los principales productores de cacao fino de aroma. Los productores chiapanecos se esfuerzan por mantener técnicas de cultivo tradicionales y por preservar la diversidad genética de sus plantaciones.

Guerrero

Guerrero es otro estado destacado en la producción de cacao en México, aunque en menor escala que Chiapas. En el año 2020, Guerrero produjo un total de 288 toneladas de cacao. La superficie cosechada de cacao en este estado es de aproximadamente 900 hectáreas.

El cacao guerrerense se caracteriza por su sabor intenso y su aroma distintivo. Los productores de Guerrero se esfuerzan por mantener prácticas de cultivo sustentables y por conservar las variedades tradicionales de cacao.

Tabasco

Tabasco es otro estado importante en la producción de cacao en México. En el año 2020, Tabasco produjo un total de 18,857 toneladas de cacao. La superficie cosechada de cacao en este estado es de aproximadamente 32,000 hectáreas.

El cacao tabasqueño se caracteriza por su sabor suave y su aroma delicado. Los productores de Tabasco se destacan por su enfoque en la producción orgánica y por su compromiso con la calidad del cacao que cultivan.

Además de estos tres estados, existen otros estados en México que también producen cacao, aunque en menor escala. Algunos de estos estados incluyen Veracruz, Oaxaca, Puebla, Campeche y Quintana Roo.

En resumen, Chiapas, Guerrero y Tabasco son los principales estados productores de cacao en México. Estos estados se destacan por la calidad y diversidad de su cacao, y los productores se esfuerzan por mantener prácticas de cultivo sustentables y por preservar las variedades tradicionales de cacao.

Espero que esta información sobre los estados productores de cacao en México te haya sido útil. Si tienes alguna pregunta o duda adicional, no dudes en dejar un comentario y con gusto te ayudaré a resolverla. ¡Hasta pronto!