Beneficios y usos de la alcaravea: una especia sorprendente

¿Qué es y para qué sirve la alcaravea?

La alcaravea o carum carvi es una planta perteneciente a la familia de las umbelíferas, al igual que el anís, el hinojo y el comino. Se utiliza principalmente como condimento en la cocina, a veces como sustituto del comino. Sin embargo, también se emplea en aromaterapia y tiene diversos usos medicinales.

Propiedades medicinales y beneficios de la alcaravea

La alcaravea se utiliza en forma de semillas y frutos, los cuales contienen una alta concentración de esencia, destacando la carvona y el limoneno. Además, también contienen flavonoides y ácido cafeico. Al igual que otras umbelíferas, la alcaravea tiene propiedades carminativas, antiflatulentas, antisépticas y antiespasmódicas.

Frutos de alcaravea contra la halitosis

La alcaravea se utiliza como tónico digestivo para estimular el apetito en personas con falta de apetito o que están convalecientes. También se utiliza para combatir los gases, el mal sabor de boca, la halitosis y las flatulencias. Los frutos molidos se pueden tomar solos o mezclados con yogur. Una media cucharada de café después de las comidas principales es suficiente para disfrutar de sus propiedades contra el mal aliento.

Té de alcaravea contra la hinchazón abdominal

Para aliviar la hinchazón abdominal y la flatulencia, se recomienda mezclar los frutos de alcaravea con otras plantas carminativas como el hinojo, el regaliz y el anís verde, en partes iguales. Se utiliza una cucharada sopera de esta mezcla por vaso de agua, se hierve durante tres minutos y se deja reposar otros diez. Después se filtra y se puede beber a lo largo del día.

Infusión para los cólicos infantiles

La infusión de alcaravea con manzanilla es muy útil para aliviar los cólicos infantiles, así como los espasmos gastrointestinales, la gastroenteritis y las dispepsias.

Esencia relajante: aceite esencial de alcaravea

El aceite esencial de alcaravea tiene propiedades relajantes y se utiliza en aromaterapia para calmar la ansiedad y el estrés. Se puede utilizar en difusores de aromas, añadir unas gotas a un baño caliente o realizar masajes diluyendo el aceite en un aceite base.

En conclusión, la alcaravea es una planta con numerosos usos culinarios como condimento, en ocasiones como sustituta del comino. Además, sus frutos y semillas se utilizan en aromaterapia y con diversos fines medicinales, como combatir los cólicos y gases, la halitosis y los hongos de la piel. Por tanto, la alcaravea es una planta muy versátil y beneficiosa para nuestra salud.

Espero que esta información sobre la alcaravea te haya sido útil. Si tienes alguna pregunta o duda adicional sobre qué es y para qué sirve la alcaravea, no dudes en dejar un comentario. Estaré encantado de ayudarte. ¡Hasta pronto!