Physalis: Propiedades y usos de esta fruta exótica.

¿Qué es Physalis y para qué sirve?

El Physalis, también conocido como Alquequenjes, es una fruta exótica originaria de las zonas cálidas de Sudamérica. Se introdujo en Europa después del descubrimiento de América y actualmente se cultiva en países como Sudáfrica, Colombia, Perú y España. El Physalis se utiliza en la preparación de helados, yogur, glaseados y chutneys, y también se consume solo, en postres, en zumo y en almíbar.

Propiedades del Physalis

El Physalis posee excelentes propiedades curativas y nutricionales. Es rico en vitamina C, lo cual ayuda a eliminar la albúmina de los riñones, reconstruye y fortifica el nervio óptico, y es eficaz en el tratamiento de afecciones de la boca y garganta. Además, tiene un alto contenido de calcio y puede ser consumido por diabéticos.

¿Qué es physalis y para qué sirve?

Esta fruta purifica la sangre gracias a sus antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico, tonifica el nervio óptico y es eficaz en el tratamiento de cataratas. También se utiliza contra los parásitos intestinales y, debido a sus propiedades diuréticas, favorece el tratamiento de personas con problemas de próstata. Además, se utiliza como tranquilizante natural debido a su contenido de flavonoides. Por su bajo contenido calórico, el Physalis es adecuado para tratamientos de adelgazamiento.

Para mejorar la glucemia en la diabetes, se recomienda tomar cinco Physalis licuados en un vaso de agua todos los días en ayunas. La curva de glucemia mejorará en menos de una semana.

Composición del Physalis (por 100 g comestible)

  • Calorías: 49
  • Proteínas: 1.50 g
  • Grasa: 0.5 g
  • Fibra: 0.4 g
  • Hidratos de carbono: 11 mg
  • Calcio: 9 mg
  • Niacina: 0.8 mg
  • Tiamina: 0.10 mg
  • Fósforo: 21 mg
  • Hierro: 1.70 mg
  • Vitamina A: 1,730 U
  • Vitamina C: 20 mg
  • Riboflavina: 0.17 mg
  • Agua: 85 g
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Nota: 200 g de Physalis cubren el 100% de las necesidades diarias de vitamina A, el 75% de las necesidades de vitamina C y el 60% de las necesidades de fósforo.

Espero que esta información te haya sido útil para comprender qué es physalis y para qué sirve. Si tienes alguna pregunta o duda adicional, no dudes en dejar un comentario y estaré encantado de responder. ¡Hasta luego!

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