Achicoria en México: Nombres y variedades

¿Cómo se llama la achicoria en México?

La achicoria es una planta herbácea que pertenece a la familia Asteraceae, también conocida como Compositae. En México, esta planta es conocida por diferentes nombres, dependiendo de la región. Algunos de los nombres comunes utilizados en México incluyen:

Diente de león

En los estados de Hidalgo, México y Puebla, la achicoria es conocida como "diente de león". Esta denominación también es utilizada en otros países de habla hispana.

Cerraja

En el estado de Jalisco, la achicoria es conocida como "cerraja". Este nombre también se utiliza en otros países de habla hispana para referirse a esta planta.

Moraja

En el estado de Sinaloa, se utiliza el nombre "moraja" para referirse a la achicoria. Sin embargo, es importante destacar que este nombre no es ampliamente utilizado en todo el país.

Globillo

El nombre "globillo" es otro término utilizado en México para referirse a la achicoria. Sin embargo, al igual que el nombre anterior, no es muy común en todo el país.

Lechuguilla

La achicoria también es conocida como "lechuguilla" en algunas regiones de México. Este nombre se utiliza tanto en México como en otros países de habla hispana para referirse a esta planta.

Además de estos nombres comunes, existen otros términos utilizados en México para referirse a la achicoria, como "chipule", "endivia" y "lechuguilla de viejo". Estos nombres pueden variar según la región y la tradición local.

En idiomas indígenas de México, la achicoria también tiene diferentes nombres. Por ejemplo, en zapoteco, se le conoce como "Nocuana-gueeta".

Es importante destacar que la achicoria es una planta ampliamente distribuida en México, por lo que es posible que existan otros nombres utilizados en diferentes regiones del país.

En resumen, la achicoria es conocida por diferentes nombres en México, como "diente de león", "cerraja", "moraja", "globillo" y "lechuguilla". Estos nombres varían según la región y la tradición local. Además, la achicoria también tiene diferentes nombres en idiomas indígenas de México. Es importante tener en cuenta que esta lista no es exhaustiva y es posible que existan otros nombres utilizados en diferentes regiones del país.

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